Bartscher 116528W - Kombidämpfer E 7110RS 7 x 1/1 GN

Bartscher 116528W - Kombidämpfer E 7110RS 7 x 1/1 GN

Kombidämpfer E 7110RS für bis zu 7 x 1/1 GN von Bartscher.

Funktionen des Gastro Kombidämpers

• Umluft, Dämpfen
• Kombi-Dämpfen
• Delta-T-Garen (Kerntemperaturfühler optional erhältlich)
• automatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm

Baugruppenübersicht Kombidämpfer E 7110RS

 

Produktinformation

• Profi Kombidämpfer
• Ausführung Chromnickelstahl
• Fassungsvermögen bis zu 7 x 1/1 GN oder 600 x 400 mm
• Abstand zwischen den Blechen 74 mm
• Praktischer GN-Quereinschub
• Elektronische Steuerung mit 99 Programmen und jeweils bis zu 9 unterschiedlich programmierbaren Garphasen
• Temperaturbereich: 50 °C bis 280 °C
• Lüftergeschwindigkeit in 3 Stufen regulierbar
• Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima
• Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
• Wrasenabzug regulierbar
• Wasseranschluss 3/4"
• Garraumbeleuchtung
• Auflageschienen herausnehmbar
• Doppeltürverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu öffnen
• LED-Anzeigen für Temperatur, Zeit, Beschwadung, Kerntemperatur
• Vorbereitet für die Anbringung eines Kerntemperaturfühlers
• Vorbereitet für die Halterung der Handbrause
• Anschlusswert: 9,6 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC
• Maße: B 890 x T 815 x H 815 mm
• Gewicht: 103,8 kg

Inklusive:

• 1 Rost 1/1 GN
• 1 Blech 1/1 GN
• 1 Wasserzulaufschlauch
• 1 PVC Abflussrohr
• 1 Zulaufschlauch für Reinigungsmittel

Wichtiger Hinweis: Ab Wasserhärten von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar!

Bitte beachten Sie die Installationshinweise und generellen Anwendungsinformationen aus der Bedienungsanleitung. Diese finden Sie in den Dateianlagen.