Bartscher 116528W - Kombidämpfer E 7110RS 7 x 1/1 GN

für Gewerbetreibende & Hobbyköche

  • BAR-116528W
  • 4015613676661
  • 121.4 kg brutto
9658,05 9.658,05 € *

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Produktinformationen "Bartscher 116528W - Kombidämpfer E 7110RS 7 x 1/1 GN"

Bartscher 116528W - Kombidämpfer E 7110RS 7 x 1/1 GN

 

Kombidämpfer E 7110RS für bis zu 7 x 1/1 GN von Bartscher.

 

Funktionen des Gastro Kombidämpers

  • Umluft, Dämpfen
  • Kombi-Dämpfen
  • Delta-T-Garen (Kerntemperaturfühler optional erhältlich)
  • automatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm

 

Baugruppenübersicht Kombidämpfer E 7110RS

 

 116528W Baugruppenuebersicht Kimbidaempfer
 
 
 
 
Beschreibung Baugruppenuebersicht 116528W
 

Produktinformation

  • Profi Kombidämpfer
  • Ausführung Chromnickelstahl
  • Fassungsvermögen bis zu 7 x 1/1 GN oder 600 x 400 mm
  • Abstand zwischen den Blechen 74 mm
  • Praktischer GN-Quereinschub
  • Elektronische Steuerung mit 99 Programmen und jeweils bis zu 9 unterschiedlich programmierbaren Garphasen
  • Temperaturbereich: 50 °C bis 280 °C
  • Lüftergeschwindigkeit in 3 Stufen regulierbar
  • Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima
  • Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
  • Wrasenabzug regulierbar
  • Wasseranschluss 3/4"
  • Garraumbeleuchtung
  • Auflageschienen herausnehmbar
  • Doppeltürverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu öffnen
  • LED-Anzeigen für Temperatur, Zeit, Beschwadung, Kerntemperatur
  • Vorbereitet für die Anbringung eines Kerntemperaturfühlers
  • Vorbereitet für die Halterung der Handbrause
  • Anschlusswert: 9,6 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC
  • Maße: B 890 x T 815 x H 815 mm
  • Gewicht: 103,8 kg


Inklusive:

  • 1 Rost 1/1 GN
  • 1 Blech 1/1 GN
  • 1 Wasserzulaufschlauch
  • 1 PVC Abflussrohr
  • 1 Zulaufschlauch für Reinigungsmittel


Wichtiger Hinweis: Ab Wasserhärten von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar!

Bitte beachten Sie die Installationshinweise und generellen Anwendungsinformationen aus der Bedienungsanleitung. Diese finden Sie in den Dateianlagen.



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