Bartscher 296676 - Elektro Kippbratpfanne mit elektromotorischer Kippung Serie 900 Master

Bartscher 296676 - Elektro Kippbratpfanne mit elektromotorischer Kippung Serie 900 Master
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Bartscher 296676 - Elektro-Kippbratpfanne mit elektromotorischer Kippung Serie 900 Master

Elektro-Kippbratpfanne mit elektromotorischer Kippung der Serie 900 Master von Bartscher.

Dieses Gerät ist hervorragend geeignet für die Zubereitung und die Verarbeitung von Speisen in industriellen Küchen wie Restaurants, Krankenhäuser, Betriebsmensen, Kochzentren, Fleischereien und Unternehmen der Lebensmittelproduktion. Der Elektro-Multibräter und die Kippbratpfanne ist ein Universalgerät zum Braten, Kochen, Dünsten und Garen.

Produktbeschreibung

Die Kippbratpfanne aus einer robusten Edelstahlstruktur ist auf vier Stellfüßen platziert, die das Einstellen der Höhe ermöglichen. Die Außenverkleidung besteht aus rostfreiem Chrom-Nickel-Stahl 18-10. Jede Pfanne ist mit einem Thermostat ausgestattet, der die Temperatureinstellung in einem Hitzebereich zwischen 90°C und 300°C ermöglicht. Die Sicherheit des Geräts wird durch ein Sicherheitsthermostat mit manueller Rückstellung gewährleistet. Die Pfanne ist aus Duplex hergestellt und verfügt  über ein motorisiertes Kippsystem. Die Hitze erfolgt durch spezielle Strahlungsheizkörper mit hoher Leistung, die von einem Thermostat betätigt sind.

Produktinformation

  • mit elektromotorischer Kippung
  • Maße: B 800 x T 900 x H 900-950 mm
  • Anschlusswert: 10,2 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC
  • Material: Tiegel aus CNS, Boden aus Stahl
  • Inhalt: 87 Liter, Nutzinhalt: 70 Liter
  • Temperaturbereich: 100 °C bis 300 °C
  • Tiegelmaße: B 720 x T 610 mm x H 225 mm
  • Kalt- oder Warmwassereinlaufventil Ø 12 mm
  • Gewicht: 162 kg
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