Giesser 3100-13 - Ausbeinmesser / Fleischermesser - Holzgriff - 13 cm

Giesser 3100-13 - Ausbeinmesser / Fleischermesser - Holzgriff - 13 cm

Sicheres und effektives Ausbeinen von größeren Fleischstücken mit Knochen (z.B. Wild oder Lamm). Der ergonomisch geformte Griff bietet sicheren Halt.

Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Handabzug für perfekte Schärfe. Die klassische Form passt sich jeder Hand gut an und unterstützt müheloses Schneiden und Arbeiten.

Griff aus Bubinga Holz, das sehr widerstandsfähig und hart ist. Durch seine natürlichen Eigenschaften bietet der Holzgriff stets sicheren Halt, auch bei Fett und Feuchtigkeit.

Produktinformation

• Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl
• Klassische Form mit geradem Klingenrücken
• Starke Klinge
• Griff aus Holz
• Klingenlänge: 13 cm
• Gesamtlänge: 27 cm
• Gewicht: 105 gr