Giesser 7700-wp-28 - Schinkenmesser Wellenschliff, POM-Griff - 28 cm

Giesser 7700-wp-28 - Schinkenmesser Wellenschliff, POM-Griff - 28 cm
  • GIS-7700-wp-28
  • 4010303029062
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Produktinformationen "Giesser 7700-wp-28 - Schinkenmesser Wellenschliff, POM-Griff - 28 cm"

Giesser 7700-wp-28 - Schinkenmesser Wellenschliff, POM-Griff - 28 cm

Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gerade Schneide, runde Klingenspitze für mehr Sicherheit am Arbeitsplatz, mit Wellenschliff, Griff aus Holz.

Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Die mattpolierte Schneide bietet optimale Rostbeständigkeit. Durch das regelmäßige Wellen entlang der Schneide gleitet das Messer sicher und ohne Abrutschen durch alles Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten. Der Wellenabstand (von Spitze zu Spitze) beträgt 6 mm.

Polyoxymenthol ist ein besonders formstabiler und beständiger Kunststoff. Der dreifach vernietete Kunststoffgriff bietet sicheren Halt bei allen professionellen Küchenarbeiten. Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils einschließlich aller Ergänzungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen Fassung):

Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Lebensmittelkontaktmaterialien und -gegenstände), die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG - in der jeweils gültigen Fassung.

Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14.01.2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.

Die Messer sind spülmaschinengeeignet. Zum Schutz der Schneide empfehlen wir jedoch die manuelle Reinigung.

Produktinformation:

  • Farbe: schwarz
  • Klingenlänge: 28 cm
  • Gesamtlänge: 42 cm
  • Gewicht: 188 g
  • Griff: POM-Griff
  • Schliff: Wellenschliff
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