Giesser px-88-31 - Schärfstahl PX 88 - 31 cm

Giesser px-88-31 - Schärfstahl PX 88 - 31 cm

für Gewerbetreibende & Hobbyköche

  • GIS-px-88-31
  • 4010303050455
  • 0.5 kg brutto
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Produktinformationen "Giesser px-88-31 - Schärfstahl PX 88 - 31 cm"

Giesser px-88-31 - Schärfstahl PX 88 - 31 cm

Aufgrund seiner extrem harten Beschichtung glättet dieser Stahl nicht nur, sondern trägt effektiv feine Stahlpartikel an der Schneide ab. (Der Stahl sollte deshalb regelmäßig gründlich abgewaschen werden.) Um die Schneide des Messers anschließend wieder zu glätten bzw. zu polieren, empfiehlt sich die Verwendung eines Polierstahles oder eines stark abgenutzten Stahles.

Produktinformation

  • Für Profis
  • Ovale Klinge
  • Wolfram -Karbid-Beschichtung
  • Extrem hart (2000 Vickers)
  • Farbe schwarz
  • Klingenlänge 31 cm
  • Gesamtlänge 49 cm
  • Gewicht 437 g
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