Pizzableche

Sie suchen für Ihre Pizzeria, Gaststätte oder den Haushalt das ideale Pizzablech? Ihr gastronomieshop.eu bietet Ihnen eine große Auswahl an Formen, Material und Größe von Pizzablechen, sodass Sie das perfekte Blech für Ihre Ansprüche finden werden! Wählen Sie zwischen runden, rechteckigen und quadratischen Formen oder entscheiden Sie sich für ein Pizzablech mit Bodenlochung oder ein Pizza-Gitter aus Aluminium.

Besonders im Gastronomiebereich brauchen Sie hochwertige und langlebige Pizzableche, die Ihre Pizza schmackhaft und gleichmäßig kross werden lassen! Deshalb empfehlen wir für den Pizzeriabedarf die bewährte Qualität von Blaublechen, die Ihnen bei richtiger Handhabung über mehrere Jahre Freude bereiten und Ihnen auch aus dem Steinofen den perfekten Pizzagenuss schenken!

Antihaft-Pizzableche

Mit antihaftbeschichteten Pizzablechen liegen Sie im Haushalt immer richtig! Die Bleche bestehen aus zweifach PTFE-beschichtetem Stahlblech, welches eine optimale Wärmeleitung gewährleistet und für eine gleichmäßige Bräunung Ihrer Pizza sorgt. Durch die Beschichtung klebt nie wieder es etwas an Ihrem Blech an!

Natürlich sind die Bleche vielseitig einsetzbar und eignen sich ebenfalls perfekt für Pommes oder Gemüse. Die beschichteten Pizzableche können dabei bis zu einer Temperatur von 280°C verwendet werden und sind aufgrund ihrer Verarbeitung extrem leicht und gut stapelbar.

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Pizzableche

Sie suchen für Ihre Pizzeria, Gaststätte oder den Haushalt das ideale Pizzablech? Ihr gastronomieshop.eu bietet Ihnen eine große Auswahl an Formen, Material und Größe von Pizzablechen, sodass Sie das perfekte Blech für Ihre Ansprüche finden werden! Wählen Sie zwischen runden, rechteckigen und quadratischen Formen oder entscheiden Sie sich für ein Pizzablech mit Bodenlochung oder ein Pizza-Gitter aus Aluminium.

Besonders im Gastronomiebereich brauchen Sie hochwertige und langlebige Pizzableche, die Ihre Pizza schmackhaft und gleichmäßig kross werden lassen! Deshalb empfehlen wir für den Pizzeriabedarf die bewährte Qualität von Blaublechen, die Ihnen bei richtiger Handhabung über mehrere Jahre Freude bereiten und Ihnen auch aus dem Steinofen den perfekten Pizzagenuss schenken!

Antihaft-Pizzableche

Mit antihaftbeschichteten Pizzablechen liegen Sie im Haushalt immer richtig! Die Bleche bestehen aus zweifach PTFE-beschichtetem Stahlblech, welches eine optimale Wärmeleitung gewährleistet und für eine gleichmäßige Bräunung Ihrer Pizza sorgt. Durch die Beschichtung klebt nie wieder es etwas an Ihrem Blech an!

Natürlich sind die Bleche vielseitig einsetzbar und eignen sich ebenfalls perfekt für Pommes oder Gemüse. Die beschichteten Pizzableche können dabei bis zu einer Temperatur von 280°C verwendet werden und sind aufgrund ihrer Verarbeitung extrem leicht und gut stapelbar.

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Blaubleche/Schwarzbleche

Mit Pizzablechen aus Blaublech entscheiden Sie sich für ein traditionsreiches und stabiles Profi-Blech, das sich besonders auf Stein bewährt hat! Die Bleche besitzen keine zusätzliche Beschichtung und sind schwerer als Antihaft-Pizzableche – dadurch aber auch besonders langlebig! Blaubleche zeichnen sich durch ihre extrem hohe Hitzebeständigkeit bis zu 400 °C und eine besonders schnelle Wärmeleitfähigkeit aus. Deshalb sind diese Bleche vor allem für Pizzerien und den Profibedarf perfekt geeignet! Durch ihre stabile Ausführung und gute Wärmeleitfähigkeit backen sie in einem kurzen Zeitraum den Teig optimal durch. Danach stehen sie sofort für die nächste Pizza bereit. Wer also viel Pizza bäckt und Wert darauf legt, dass es schnell geht, liegt mit diesen Blechen absolut richtig!

Um ein Abfärben der Bleche zu verhindern, empfehlen wir für Blaubleche vor dem ersten Benutzen ein sogenanntes „Einbrennen“: Sie geben auf das Pizzablech etwas Salz und stellen es bei mindestens 220°C für ca. 30 Minuten in den Backofen. Durch das Salz wird die Wärme abgeführt und das anhaftende Fett verdampft nahezu rückstandslos.

Zur Lagerung müssen diese Profi-Pizzableche innen und außen eingefettet verwahrt werden.

Sie sind nicht spülmaschinengeeignet.

Aluminium-Pizzableche

Aluminium-Pizzableche zeichnen sich ebenfalls durch eine hohe Wärmeleitfähigkeit aus und eignen sich hervorragend für tiefgekühlte Pizza. Das Material benötigt keine zusätzliche Beschichtung und bietet trotzdem alle Vorteile, die Sie bei beschichteten Pizzablechen vorfinden: Ihre Pizza wird gleichmäßig knusprig ohne anzukleben. Besonders bei Pizzablechen mit Lochung entwickelt sich dabei die Hitze optimal.

Pizza-Screen/Gitter

Pizza-Screens oder -gitter sind enorm vielseitig einsetzbar und bereichern Ihren Haushalt! Durch den Gitterboden von Pizza-Screens wird der Pizzateig nun auch an der Unterseite super-knusprig! Besonders selbstgemachte Pizza entfaltet aufgrund der ausgewogenen Luftzirkulation das perfekte Aroma und wird gleichmäßig kross.

Außerdem können Sie Pizza-Gitter auch zum Abkühlen von Gebäck oder Kuchen benutzen, zum Trocknen von Obst oder Auftauen von Tiefkühl-Produkten. Der Fantasie und Vielseitigkeit sind durch die engen Maschen, bei denen nichts verloren geht, keine Grenzen gesetzt!

Die Reinigung sollte per Handwäsche erfolgen.

Pizzableche mit Bodenlochung

Für das Backen von Pizza im Haushalt eignen sich besonders Pizzableche mit Lochung. Vor allem beim Zubereiten von Tiefkühlpizzen entfalten sie ihre ausgezeichnete Wirkung. Sie können zudem auch für Pommes oder Gemüse verwendet werden, wobei diese Lebensmittel aufgrund der Lochung nicht mehr gewendet werden müssen. Überschüssige Feuchtigkeit kann durch die gleichmäßige Hitzezufuhr besser entweichen und bewirkt, dass Ihre Pizza oder Pommes besonders knackig werden!

Pizzablech-Zubehör

Für die Pizzableche bietet Ihnen Ihr gastronomieshop.eu ein umfangreiches Sortiment an Zubehör an. Kaufen Sie z. B. unsere Backhandschuhe von Contacto, damit Sie sich nie wieder an einem heißen Blech verbrennen! Oder entscheiden Sie sich für die passende Pizzablechzange aus Aluguss. Und damit Sie Ihre Pizza perfekt servieren, benötigen Sie unbedingt einen richtigen Pizzaschneider oder ein Teigröllchen – beides ebenfalls von der Qualitätsfirma Contacto!

Entdecken Sie die Welt des Pizza-Backens in Ihrem gastronomieshop.eu!

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