Sushi in der richtigen Temperatur kühlen
Besonders bei kalten Fischgerichten und Sushi ist die richtige Temperatur bei der Lagerung von entscheidender Bedeutung für die Qualität und den Geschmack des Sushi. Die Kühlkette von der Zubereitung bis zum Servieren sollte nicht unterbrochen werden, und Sushi sollte möglichst frisch verzerrt werden. Die maximalen Aufbewahrungs- und Lagertemperatur für Sushi sollte nicht über 7 °C liegen; empfohlen werden 5 °C. Natürlich sollte das Sushi möglichst am Tag der Zubereitung gegessen werden.
Sushi-Vitrinen mit unterschiedlichen Entnahmemöglichkeiten
Die Sushi-Vitrinen aus dem gastronomieshop.eu verfügen über eine gebogene Präsentierscheibe, Innenbeleuchtung und eine hochwertige Kühltechnik. Die Modelle unterscheiden sich hinsichtlich der Öffnungsmöglichkeiten: Manche Kühlvitrinen besitzen nur Schiebevitrinen auf der Rückseite und andere können auch von der frontalen Seite mit einer aufklappbaren Frontscheibe durch die Gäste geöffnet werden. Außerdem können Sie aus verschiedenen Farbvarianten wählen: Ihr gastronomieshop.eu bietet Ihnen Sushi-Vitrinen in schwarz, weiß oder silberfarben an.
Hochwertiges Fischbuffet von KBS aus Ihrem gastronomieshop.eu
Wenn Sie für Ihr Bankett ein freistehendes Fischbuffet benötigen, liegen Sie mit dem hochwertigen Fischbuffet von KBS genau richtig! Durch die große Präsentierwanne, die mit Eis gefüllt werden kann, werden die Fischwaren gut gekühlt und sind von den Gästen direkt entnehmbar. Das Fischbuffet aus massivem Holz gibt es in den Ausführungen Nussbaum, unbehandeltes Holz oder weiß. Die rückseitige Verspiegelung der Ausstellfläche verdoppelt optisch die Fischmenge und sorgt für gute Beleuchtungsverhältnisse.
Stöbern Sie im Onlineangebot des gastronomieshop.eu und finden Sie die passende Sushi-Kühlvitrine für Ihr Sushi-Restaurant zu einem hervorragenden Preis! Für Fragen stehen wir Ihnen selbstverständlich zur Verfügung!
