Bartscher 150184 - Entsafter 700

Bartscher 150184 - Entsafter 700

Der leistungsstarke Entsafter verarbeitet effizient mit 20.000 Umdrehungen pro Minute Gemüse oder Obst zu einem leckeren sowie mineral- und vitaminreichen Saft. Dank der spülmaschinengeeigneten Anbauteile erledigt sich die Reinigung im Handumdrehen.

Gastronomieshop´s Tipps und Hinweise

Beim Entsaften von verschiedenen Früchten und Gemüse kann es hilfreich sein,mit unterschiedlichen Zusammensetzungen/Kombinationen zu entsaften: z. B. beim Entsaften von Äpfeln und Orangen zuerst weiches Obst (Orange), danach

die harte Frucht (Äpfel) entsaften. Hierdurch erzielen Sie die beste Saftausbeute.

Beim Entsaften von frischen Kräutern wie Minze oder Petersilie diese zwischendurch, also zwischen Früchten und Gemüse entsaften, um eine möglichst hohe Ausbeute zu erzielen oder bei einer kleinen Menge Kräuter gleichzeitig mit

einem Frucht- oder Gemüsestück einfüllen.

Stärkehaltige Früchte (Bananen, Papaya, Feigen, Avocados, Mangos, etc) lassen sich schlecht entsaften (Bildung von Mus kann zu Verstopfungen des Siebkorbes führen). Bereiten Sie diese Fruchtsorten eventuell in einer Küchenmaschine oder Mixer zu. Falls doch einmal z. B. Bananengeschmack für einen Saft benötigt wird, Banane als erstes oder zweites Fruchtstück einfüllen.
Durch die Vermischung mit den anderen Fruchtsäften kann der Bananennektar etwas besser abfließen. Es kann jedoch zu Schaumbildung kommen.

Beim Entsaften von kleinen Früchten wie Weintrauben und Erdbeeren diese jeweils als handvolle Menge einfüllen und nicht einzeln einfüllen. Somit werden bessere Resultate erzielt.

Beachten Sie, dass rote Bete alle anderen Früchte und Gemüse verfärbt. Beim Herstellen von mehreren verschiedenen Säften den Saft mit der roten Bete als letztes herstellen, um die Verfärbung der anderen Säfte zu vermeiden.

Apfelsaft wird sich an der frischen Luft schnell braun verfärben, fügen Sie ein wenig Zitronensaft zu.

Servieren Sie den Saft am besten direkt nach dem Entsaften, da Säfte an der Luft mit der Zeit an Geschmack und Nährwerten verlieren.

Niemals Eiswürfel oder gefrorene Früchte in den Einfüllschacht geben.

Produktinformationen

• Entsafter 700
• Marke: Bartscher
• Material: Edelstahl, Kunststoff       

Ausstattungsmermale

• Durchmesser Einfüllschacht: 70  mm
• Sicherheitsschalter: ja  
• Steuerung: Kippschalter  
• Ein-/Ausschalter: ja  
• Drehzahl max.: 20.000 U / Min.  
• Geschwindigkeitsregelung: 2 Stufen  

Ausgelegt für     

• Weiches und hartes Obst oder Gemüse  

Eigenschaften     

• Leistungsstarker, geräuscharmer Motor  
• Fein-Sieb aus Edelstahl für den perfekten Fruchtgenuss  
• Anbauteile sind spülmaschinengeeignet (ausgenommen Basiseinheit)  

Inklusive     

• 1 Kunststoffbecher, Inhalt: 1 Liter  

Technische Details

• Anschlusswert: 0,8  kW
• Spannung: 230 V  
• Frequenz: 50 Hz  

Abmaße & Gewicht

• BxTxH: 300x240x430 mm
• Gewicht Netto: 4,25 kg    

Baugruppenübersicht Entsafter 150184