Bartscher 289716 - Multibräter 20L ST2ZE

Bartscher 289716 - Multibräter 20L ST2ZE

Ein hochwertiger Multibräter für Ihre Gastronomie

Der Mulitbräter 20L ST2ZE von Bartscher wurde für die professionelle Gastronomie entwickelt. Mit Hilfe eine Multibräters können Pfannen-, Brat- und Grillgerichte schnell und sauber zubereitet werden. Er eignet sich aber auch zum schonenden Dünsten oder Warmhalten von Gerichten aller Art. Ein Multibräter spart viel Zeit – vor allem, wenn verschiedene Gerichte für mehrere Personen gleichzeitig zubereitet werden sollen. Die spezielle strapazierfähige 12mm dicke Edelstahlplatte des Multibräters hat viele Vorteile. Sie ist pflegeleicht, kratzfest und hat eine besonders gute Wärmeleitung.

Der Multibräter mit offenem Einschub für effiziente Arbeitsabläufe

Der Tiegel des Multibräters 20L ST2ZE von Bartscher hat ein Fassungsvermögen von 20 Litern und Maße von 750 x 560 x 80 mm. Die geschlossene Spritzschutz-Umrandung mit abgerundeten Ecken ist umlaufend verschweißt. Der integrierte Fettablauf erleichtert die Reinigung erheblich. Das mit einem 3 NAC-Anschluss versehene Gerät hat einen Anschlusswert von 6,6 kW / 400 V und 50/60 Hz, Außenmaßen von B 800 x T 712 x H 980 mm und mit einem Gewicht von 95 kg ist das hochwertige Edelstahl-Gerät für die professionelle Gastronomie ausgelegt. Dank der höhenverstellbaren Füße kann der Multibräter individuell von 850 bis 900 mm eingestellt und an die allgemeine Arbeitshöhe der Küche angepasst werden. So integrieren Sie das hochwertige multifunktionale Gerät perfekt auch in Ihre bereits bestehende Küche.
Das Bratgerät hat einen offenen Unterbau mit den Maßen 750 x 500 x 470 mm. Dieser ist mit Einschubschienen versehen. So können bereits vorbereitete oder auch fertig gegarte Gerichte direkt an Ort und Stelle zwischengelagert werden. Das spart Laufwege und somit Zeit. Damit Sie direkt loslegen können, sind im Lieferumfang ein Verschlussstopfen sowie ein Pfannenwender enthalten.

Ein multifunktionales Gerät auch für komplexe Gerichte

Der Multibräter hat zwei getrennt steuerbare Heizzonen mit einer Leistung von je 3,3 kW. So können auch unterschiedliche Gerichte zeitgleich in perfekter Qualität gebraten werden. Die Temperatureinstellung erfolgt mittels zwei im Frontbereich angebrachter Drehknöpfe und ist im Bereich von 30-290°C regulierbar. Bereiten Sie Gulasch, Ragout, Bratkartoffeln, Fisch oder Fleisch einfach und effizient zu. Dank der regulierbaren Temperatur sind sowohl ein scharfes Anbraten des Fleisches als auch ein sanftes Weiterköcheln ohne umfüllen möglich. Ein Multibräter ist somit ein unverzichtbares Arbeitsgerät in professionellen Küchen und Gastronomischen Einrichtungen.

Unser Tipp vom gastronomieshop

In unserem Sortiment finden Sie auch die passenden Reiniger zur hygienischen und lebensmittelverträglichen Reinigung des Bräters. Unser Expertenteam berät Sie gerne am Telefon, per Live-Chat oder Email.

Produktinformationen

• Multibräter 20L ST2ZE
• Marke: Bartscher
• Material: Edelstahl
• Material Tiegel: Stahl
• Inhalt: 20 Liter   

Ausstattungsmerkmale

• Anzahl Heizzonen: 2  
• Plattenstärke: 12  mm
• Temperaturbereich von: 30  °C
• Temperaturbereich bis: 290  °C
• Heizzonen getrennt regelbar: ja  
• Leistung je Heizzone: 3,3  kW
• Füße höhenverstellbar: ja  
• Unterbau-Art: Offen  
• Höhenverstellbar von: 850  mm
• Höhenverstellbar bis: 900  mm
• Typ: Standgerät  
• Fettablasshahn: ja  
• Fettauffangbehälter: nein  
• Temperaturbereich von: 30  °C
• Temperaturbereich bis: 290  °C
• Kontrollleuchte: Aufheizen, In Betrieb

Eigenschaften     

• Abgerundete Wanne  
• Spritzschutz umlaufend verschweißt  

Inklusive     

• 1 Pfannenwender  
• 1 Verschlussstopfen  

Technische Details

• Anschlusswert: 6,6 kW
• Spannung: 400 V  
• Frequenz: 50/60 Hz  
• Geräte-Anschluss: 3 NAC  

Abmaße & Gewicht

• BxTxH: 800 x 712 x 980 mm
• BxTxH Tiegel: 750 x 560 x 80 mm
• BxTxH Unterbau: 750 x 500 x 470 mm
• Gewicht Netto: 95,00 kg