Contacto 5775/260 - Gusseisen Pfanne Bratpfanne ∅26 cm

Contacto 5775/260 - Gusseisen Pfanne Bratpfanne ∅26 cm

Diese Pfanne wird nach traditioneller skandinivischer Handwerkskunst hergestellt.

Rohes Gusseisen hat hevorragende thermische Eigenschaften. Die Wärme wird gleichmäßig verteilt und lange gehalten. Die Pfanne ist gleichermaßen zum schnellen Anbraten bei sehr hoher Energiezufuhr von Steaks mit einer appetitlichen Bräunung, wie auch zum langen und kostanten Schmoren geeignet.

Der Pfannenboden ist plangedreht und liegt im erhitzten wie auch erkaltetem Zustand immer eben auf. Die Eisengusspfanne ist für alle Herdarten geeignet. Bitte beachten Sie die Pflegehinweise, welche mitgeliefert werden.

Produktinformationen

• Bratpfanne, flach
• Marke: Contacto
• Material: Edelstahl 18/10, Gusseisen

Eigenschaften

• Griff aus Edelstahl
• schwere Qualität
• hochwertige Qualität
• für alle Herdarten außer Induktion
• Pfanne aus Eisenguss

Abmaße & Gewicht

• Höhe: 3,5 cm
• Stiellänge: 17 cm
• Durchmesser innen: 26 cm
• Durchmesser Boden: 20 cm
• Gewicht Netto: 2,5 kg

Gusseisen Eigenschaften

Unverwüstlich.
Gusseisen ist sehr robust und beständig bei entsprechender Pflege. Es hat eine hohe Wärmekapazität und gibt die Hitze gleichmäßig ab. Der Werkstoff ist absolut hygienisch und lebensmittelecht. Eine Überhitzung ist fast nicht möglich. Durch den hohen Kohlestoffanteil ist das Material sehr steif, nicht verformbar, daher auch nicht schlagfest. Es ist magnetisch und somit für alle Herdarten einschließlich Induktion geeignet. Gusseisen ist korrosionsbeständiger als Stahl, muss aber gegen Rostbildung geschützt werden.

Pflege Gusseisen

Zur Pflege sollte das Produkt nach Gebrauch und Abkühlung zeitnah mit heißem Wasser gefüllt werden. Die Reinigung erfolgt mit mildem Spülmittel und Nylonbürste. Anschließend wird die Oberfläche getrocknet und eingefettet. Geschirre aus Gusseisen sollten trocken gelagert werden. Sie sind nicht spülmaschinengeeignet.