GN-Behälter und große Einwegverpackungen transportieren leicht gemacht
Eine gute Thermobox zeichnet sich auch durch eine optimierte Handhabung aus. Für den Gastronomiebedarf gibt es Thermoboxen in verschiedenen Größen, die genormte GN-Behälter aufnehmen können. Das spart aufwändiges Umfüllen und hält den Wärmeverlust so gering wie möglich. Thermoboxen mit Einschubschienen halten GN-Behälter während des Transportes sicher an Ort und Stelle und können am Zielort mit wenigen Handgriffen direkt entnommen werden. Andere Thermoboxen sind von oben zugänglich und eignen sich beispielweise zum Stapeln von Pizzakartons. So kommt die Pizza schnell, sicher und heiß beim Gast an.
Egal ob ein Catering-Unternehmen die Komponenten für das Buffet sicher und sauber transportieren möchte, oder der Pizzabote die heiße Pizza auch noch heiß beim Gast anliefern möchte – eine für den Bedarf optimierte Isolierbox ist ein unerlässlicher Helfer. Die meisten Thermoboxen lassen sich zudem leicht stapeln und sind so modular verwendbar.
Einzelne Portionen fertig angerichtet und warm transportieren – so geht’s
In vielen gastronomischen Bereichen ist auch ein Transport von fertig angerichteten portionierten Einzelgerichten notwendig. In Kliniken, Pflegeheimen oder der Gemeinschaftsverpflegung allgemein werden häufig komplett fertig portionierte und hübsch angerichtete Speisen zum Gast transportiert. Um auch dem letzten Genießen ein wirklich warmes Mittagessen servieren zu können, sind isolierende Wärmehauben und Teller von Nöten. Dank dieser werden die sonst schnell auskühlenden kleinen Portionen, bis sie beim Gast ankommen, auf Verzehrtemperatur gehalten. In unserem Sortiment finden Sie schicke und pflegeleichte Tellerglocken oder komplette Warmhaltesets die die Speisen sowohl von unten als auch von oben isolieren. Auch für getrennte Komponenten sind Abteilplatten mit mehreren Fächern als Warmhaltevariante verfügbar.
Besonders vorteilhaft ist es, wenn einzelne Warmhaltebehälter übereinander stapelbar sind. Das erleichtert den Transport sowie auch die Zwischenlagerung der Gerichte. Mit Hilfe von Konvektomaten können kalt angerichtete Speisen direkt auf dem Teller regeneriert werden. Direkt im Anschluss daran können die heißen Teller mit einer Tellerglocke verschlossen werden. So bleibt die Wärme im Lebensmittel und das Gericht muss nur noch zum Gast gebracht werden. Insbesondere in der Gemeinschaftsverpflegung sind eine effiziente Handhabung und hygienische Aspekte besonders wichtig. Warmhaltebehälter sollten möglichst stapelbar, bruchsicher, robust und leicht zu reinigen sein.
Warm oder kalt – beides geht mit Isolierbehältern
Isolierboxen sind im Warmhaltebereich weit verbreitet. Aber Wärmeboxen eignen sich genauso gut zum kalt halten. Egal ob der Einkauf bei hochsommerlichen Temperaturen hygienisch sicher nach Hause gebracht werden soll oder die Früchte für das Außenbuffet zwischengelagert werden müssen – mit einer Thermobox sind Sie gut beraten. Die leichten und flexibel einsetzbaren Behälter halten die Temperatur des Lebensmittels über einen längeren Zeitraum konstant. Viele Lebensmittel sind auf die Einhaltung der Kühlkette angewiesen. Vor allem bei hohen Außentemperaturen sind sensible Lebensmittel schnell vom Verderb bedroht. Wird die Kühlkette nicht konsequent eingehalten dürfen Lebensmittel bereits bei geringfügiger Überschreitung der Kühltemperatur nicht mehr weiterverwendet werden. Der finanzielle Schaden ist besonders bei hochwertigen und teuren Lebensmitteln unter Umständen enorm. Dem kann mit Hilfe von Isolierboxen entgegengetreten werden. Werden die Lebensmittel direkt vom (Tief)Kühler in Isolierboxen verpackt, können sie sicher über kürzere Strecken transportiert oder auch kurz zwischengelagert werden.
Isolierboxen schaffen sowohl für die Hygiene als auch für die Lebensmittelqualität entscheidende Vorteile. Sie sind eine praktische, flexible und günstige Möglichkeit, Lebensmittel bei der gewünschten Temperatur – warm oder kalt – zu halten. Sie zeichnen sich durch eine einfach Handhabung aus und schaffen Sicherheit.
Die richtige Thermobox für Ihre Anforderungen finden leicht gemacht
Eine hochwertige Thermobox ist für die Qualität und die Zufriedenheit des Gastes entscheidend. Isolierbehälter gibt es für verschiedenste Anforderungen und in verschiedensten Größen – vom GN-Behälter über Pizzaschachteln bis hin zur Babybrei-Mahlzeit. Wärmeboxen und Isolierbehälter gibt es in für alle Situationen. Da Wärmeboxen aber sehr anwendungsspezifisch sind, ist es wichtig, die passende Box für die richtige Anwendung zu finden. Hier ist unser Expertenteam gefragt. Wir finden den richtigen Isolierbehälter für Ihre Gastronomie und suchen bei Bedarf auch gerne passende Zusatzbehälter und -geräte für Sie zusammen.
Wir unterstützen Sie allumfassend bei der Auswahl und Zusammenstellung und Ihnen gerne für alle weiteren Fragen zur Verfügung.
