Hochwertige Gastro-Waffeleisen
Mit warmen und knusprigen Waffeln können Sie fast jeden für sich gewinnen. Die hochwertigen Waffeleisen für die Gastro aus Gusseisen und Aluminium sind für ganz unterschiedliche Waffelarten konzipiert. Das geeignete Waffelmehl, einen Teigverteiler und Trennbackspray für die Backplatten können Sie gleich mitbestellen. So kann nichts anbrennen und Sie können im Handumdrehen leckere Waffeln servieren. Bei der Art und Form der Waffeln haben Sie die Wahl: Bevorzugen Sie Brüsseler Waffeln, Waffeln in Herzform oder Lolly-Waffeln? Unter unseren Classic Waffeleisen finden Sie das passende Modell für alle Variationen. Die Gastro-Waffeleisen kommen von namhaften Herstellern wie Bartscher oder Neumärker und sind gleichermaßen robust, platzsparend, zuverlässig und formschön. Bei den Profi-Waffeleisen beider Hersteller ist die jahrzehntelange Erfahrung als Gastroausstatter in Design und Technik eingeflossen. Das sind Waffeleisen für die Gastronomie, mit denen das Waffelbacken wirklich eine Freude ist.
Die Waffel – ein uraltes, festliches Feingebäck
Waffeln werden seit Jahrhunderten als Festgebäck zu verschiedenen Anlässen hergestellt. Die Gebrüder Grimm schrieben die Erfindung der Waffel in ihrem Wörterbuch den Franken zu. Doch wahrscheinlich wurden Waffeln schon in Urzeiten anderswo gebacken. Schließlich ist die Waffel auch verwandt mit der Oblate, die von je her im rituellen Kontext eine Rolle spielte. Es wird vermutet, dass das Backen von Oblaten in Klöstern eine Vorform des Waffelbackens war. Die ältesten Funde von Waffeleisen stammen aus dem 9. Jahrhundert. Gefunden wurden die Artefakte in Belgien und Frankreich. Etymologisch wird das Wort Waffel im niederländischen Raum verortet, wo es sich von dem Begriff für das Weben ableitete. Die Form und Struktur der meisten Waffeln dürfte auch von den Bienenwaben inspiriert sein. Heute gibt es zahlreiche Rezepturen, Formen und Varianten der beliebten Waffeln, die in anderen Gegenden teilweise Hippen genannt werden. Den Serviermöglichkeiten von Waffeln und der Kreativität in der Gastronomie bzw. zu Hause sind hier keine Grenzen gesetzt.
Gastro-Waffeleisen bieten viele Möglichkeiten
Mit Gastro-Waffeleisen können Sie schnell und unkompliziert feinste Waffeln herstellen und als köstliche Desserts oder Snacks anbieten. Waffeln passen zu Eis, Schlagsahne, Erdbeeren, Himbeeren oder warmem Kompott. Einfach nur mit Puderzucker bestreut, sind sie ebenfalls eine Delikatesse. Waffeln dürfen auf keinem Jahrmarkt, keiner Kirmes und keinem Weihnachtsmarkt fehlen. Natürlich können Sie leckere Waffeln rund ums Jahr servieren. Im Sommer bieten frische Waffeln mit Eis eine wunderbare Erfrischung und im Herbst und Winter sind sie mit warmen Früchten und Sahne die perfekte Seelennahrung. Waffeleisen für die Gastronomie nehmen nicht viel Platz weg, aber selbst in der kleinsten Imbissstube oder in einem Kiosk können sie den Umsatz deutlich ankurbeln. Bei guter Pflege sind die robusten Profi Waffeleisen von Bartscher oder Neumärker jahrelang beständig.
Eine große Auswahl an Waffeleisen für die Gastro
Um die Funktionalität der Backplatten aus massivem Gusseisen lange zu erhalten, sollten Sie das von uns empfohlene Trennbackspray verwenden. Qualitativ hochwertiges Waffelmehl und entsprechende Teigverteiler erhalten Sie in Ihrem Gastronomieshop ebenfalls. Ein Classic Waffelautomat ist eine lohnende Anschaffung. Mit einem solchen Gerät können Sie mit wenig Aufwand wunderbare Waffeln backen und variantenreich servieren. Die Classic Gastro-Waffeleisen von Neumärker und Bartscher sind solide und fest verschraubt. Sie verfügen über ein ästhetisch ansprechendes Gehäuse aus Edelstahl. Ein Digitaltimer mit akustischem Signal sorgt dafür, dass die Waffeln perfekt gebacken werden. So kann auch im Hochbetrieb nichts anbrennen. Über eine Ein- und Ausschaltfunktion kann das Gerät jederzeit sicher vom Stromnetz getrennt werden.
Gastro-Waffeleisen mit einfacher Handhabung
Die bei uns erhältlichen Gastro-Waffeleisen sind allesamt leicht zu bedienen. Die Reinigung der Geräte ist ebenfalls unproblematisch. Über Signallampen ist sofort ersichtlich, ob die Geräte in Betrieb sind. Kontrollleuchten informieren über die Betriebstemperatur oder den Heizstatus. Darüber hinaus kann die gewünschte Betriebstemperatur über Temperaturregler verändert und geregelt werden. Die Geräte behalten ihre Temperatur automatisch bei und heizen bei Bedarf nach. Neumärker bietet zudem ECO Modelle ohne Ein- und Ausschaltfunktion und Digitaltimer. Bei diesen Geräten erfolgt der Betrieb ausschließlich über den Netzanschluss.
Robuste Profi-Waffeleisen mit Gusseisen- und Aluminiumplatten
Des Weiteren wird bei Gastro-Waffeleisen zwischen Modellen mit Aluminium- oder Graugussplatten unterschieden. Erstere haben eine Antihaftbeschichtung, die das Einfetten überflüssig macht. Diese Waffeleisen für die Gastronomie arbeiten besonders schnell und energiesparend. Sie sind leicht und sehr einfach zu reinigen. Waffeleisen für die Gastro mit Graugussplatten hingegen sind überaus langlebig, robust und extrem hitzebeständig. Sie halten lange und konstant die Wärme, müssen aber regelmäßig eingefettet werden, da sie über keine zusätzliche Beschichtung verfügen. Für welches Modell Sie sich entscheiden, hängt vom Einsatzgebiet und der Einsatzdauer Ihres Gastro-Waffeleisens ab. Bei häufiger und intensiver Nutzung empfiehlt sich in jedem Fall ein Profi-Waffeleisen mit Graugussplatten. Kommt das Waffeleisen nur ab und an zum Einsatz, ist ein Modell aus Aluminium durchaus eine gute Wahl. Tolle Waffeln mit einer schönen und ausgewogenen Bräunung können Sie selbstverständlich mit jedem unserer Waffeleisen für die Gastro backen.
Waffeleisen für Waffeln am Stiel – das lässt Kinderaugen strahlen
Ein Waffeleisen für Waffeln am Stiel ist schon länger ein Trend. Vor allem auf dem Jahrmarkt, Rummel oder Festmesse bieten sich die praktischen Waffeleisen mit Stiel an. So können die Gäste leckere und warme Waffeln frisch genießen und dabei ungestört die restliche Umgebung auskundschaften. Wir bieten Ihnen in unserem Gastronomieshop eine große Auswahl an Waffeleisen am Stiel, darunter Bärchen, Herzen und Schmetterlingswaffeln, die besonders die Herzen der kleinen Gäste höher schlagen lassen. Für Erwachsene finden sich ebenfalls beliebte Varianten wie Rahmwaffeln oder Lollys, die sich mit den Waffeleisen für Waffeln am Stiel ganz einfach und schnell zubereiten lassen.
Natürlich finden Sie die passenden Holzstiele ebenfalls in unserem Shop, sodass Sie alles aus einer Hand bestellen können, um direkt loszulegen. Bieten Sie Ihren Kunden diese leckere Verführung für unterwegs und bleiben Sie mit den Waffeleisen mit Stiel der Konkurrenz eine Waffellänge voraus.
Eine große Vielfalt an Waffeleisen für die Gastronomie
Mit den Classic Gastro-Waffeleisen können Sie je nach Modell die unterschiedlichsten Waffeln backen:
→ Brüsseler Waffeln
→ Lorrainewaffeln
→ Kantwaffeln
→ Blinis
→ Pfannkuchen
→ große Herzwaffeln
→ kleine Herzwaffeln
→ Sunny Waffeln
→ X-Waffeln
→ Americano
→ Dony Donuts
→ Waffelbällchen
→ Churros
→ Herzwaffeln am Stiel
→ Bärchen am Stiel
→ Butterflywaffeln am Stiel
→ Rahmwaffeln am Stiel
→ Lollys am Stiel
Das Waffelbacken ist eine kreative Angelegenheit. Bei uns erhalten Sie das entsprechende Profi-Equipment. Neben Gastro-Waffeleisen finden Sie in Ihrem Gastronomieshop auch Zubehör wie Trennbackspray, Reinigungsmittel für die Backplatten oder Waffelstäbe. Zudem stellen wir Ihnen das geeignete Waffelmehl zur Verfügung. Entscheiden Sie sich einfach für einen Waffelautomaten, der zu Ihrem Gastronomiebetrieb passt. Bei uns finden Sie eine große Auswahl an Gastro-Waffeleisen aus Aluminium und Gusseisen sowie alles, was Sie sonst brauchen!
