Gastro-Kühltheken: die verschiedenen Modelle
Eine Gastro-Kühltheke ist häufig mehr als ein rein funktionales Gerät. Wenn das Kühlgerät etwa als Verkaufstheke zum Einsatz kommen soll, müssen die Speisen und empfindlichen Lebensmittel darin kundenfreundlich und animierend repräsentiert werden. Das Gerät selbst sollte über ein optisch ansprechendes Design verfügen. So eignen sich zum Beispiel die großen Freikühltheken des renommierten Gastro-Herstellers KBS ausgezeichnet als Verkaufstheken im Supermarkt oder Einzelhandel, etwa in Metzgereien oder Käsereien. Auch im Kantinen- und Großküchenbetrieb können diese repräsentativen Verkaufstheken gut zum Einsatz kommen. In Ihrem Gastronomieshop finden Sie natürlich ebenfalls professionelle Getränkekühltheken. Solche Getränkekühltheken beispielsweise der Marke Chromonorm sind mit Zu- und Abwasser, Spülbecken und Zapfhähnen ausgestattet und damit für den Bar- und Tresenbetrieb unverzichtbar.
Vielseitige Freikühltheken und Getränketheken
Neben den bereits genannten finden Sie im Sortiment Ihres Gastronomieshops viele weitere Varianten an Kühlgeräten für den Restaurantbetrieb und Verkauf. Da wäre unter anderem das Buffet Bella 360°, eine besonders repräsentative Freikühltheke in Form einer Halbkugel. Mit dieser Spezialkühltheke können empfindliche Lebensmittel bei aufwendigen Buffets oder Banketten frisch gehalten und anschaulich aufbereitet werden. Es gibt zudem Kühlthekenvarianten, die von einer oder auch von beiden Seiten zugänglich sind und das leichte und einfache Entnehmen von Speisen ermöglichen. Die im Gastronomieshop angebotenen Kühltheken bieten viele Vorteile und arbeiten absolut verlässlich. Je nach Modell verfügen sie über eine elektronische Temperatursteuerung, separat schaltbare Frontscheibenheizung und Auslagenbeleuchtung. Die einzelnen Modelle können zum Teil steckerfertig geliefert werden und so umgehend zum Einsatz kommen.
Die verschiedenen Hersteller von Kühltechnik
Bei der Wahl unserer Partner und Hersteller legen wir hohe Maßstäbe an. Zu unseren ausgewählten Herstellern hochwertiger Gastro-Kühltechnik gehören KBS und Chromonorm. KBS ist ein führendes Gastrounternehmen mit einer über 80-jährigen Unternehmensgeschichte. Seinen Ursprung hat KBS in der Schmitt-Gruppe, die 1935 in Fulda gegründet wurde. Ab dem Jahr 1972 spezialisierte sich KBS ausschließlich auf Kältetechnik, inzwischen ist weitere Gastro-Technik hinzugekommen. Chromonorm ist vor allem auf hochmoderne Getränketheken, Gewerbekühlschränke und Edelstahlmöbel für die Profi-Gastronomie spezialisiert. Das Unternehmen aus Grosselfingen in Baden-Württemberg kann sich seit über 30 Jahren erfolgreich am Markt platzieren und verkauft seine Spitzenprodukte bis weit über die Grenzen Deutschlands hinaus.
Die Kühlarten einer Gastro-Kühltheke
Für Gastro-Kühltheken gibt es je nach Funktion und Anforderung verschiedene Kühlarten. Eine Kühlvitrine etwa verfügt über eine andere Kühlart als Arbeitsschränke für Gastro-Küchen, eine Verkaufstheke oder eine Frischwarentheke. Es wird zwischen stiller Kühlung, Unterbaukühlung und Umluftkühlung unterschieden. Jede Kühlart hat für ihren speziellen Einsatzbereich Vorteile. Die stille bzw. statische Kühlung zum Beispiel ist besonders für offene Geräte zur Kühlung von Lebensmitteln und Speisen geeignet. Freikühltheken werden somit mit einer stillen Kühlung ausgestattet. Die in der Regel unverpackt präsentierten Lebensmittel trocknen bei der stillen Kühlung nicht so schnell aus. Solche Geräte arbeiten zudem recht leise. Umluftkühlung hingegen gewährt eine gleichmäßige Temperatur im gesamten Innenraum eines Kühlgeräts. Werden solche Kühltheken für die Gastronomie geöffnet und wieder geschlossen, wird die gewünschte Temperatur im Innenraum schnell wiederhergestellt. Auch während des Öffnens bleibt die Temperatur relativ gleichmäßig.
Kühltheken mit Unterbaukühlung
Eine nach oben zu öffnende Verkaufstheke mit gebogener Scheibenabdeckung, eine Freikühltheke oder eine häufig offene Kühlvitrine ist in der Regel mit einer Unterbaukühlung ausgestattet. Eine Unterbaukühlung ist immer eine statische Kühlung, sodass die Lebensmittel weniger schnell austrocknen und der Betrieb leise erfolgt. Auch Arbeitsschränke mit Schubladen beispielsweise für frischen Fisch oder für frisches Fleisch sind mit einer Unterbaukühlung ausgestattet. Die Schubladen können zum Stoßgeschäft in einer Restaurantküche mit den frischen Lebensmitteln befüllt und je nach Bedarf entnommen werden, ohne dass sie nach kurzer Zeit ausgetrocknet sind.
Einsatzbereiche einer Gastro-Kühltheke
Eine Frischwarentheke ist als Fleisch- und Käsetheke im Supermarkt, in einer Metzgerei oder in einem Fischladen unverzichtbar. Jedes Restaurant, Café oder Bistro braucht mindestens eine Gastro-Kühltheke. Selbst wenn keine frischen Lebensmittel wie etwa in einer Bar verkauft werden, ist eine Kühltheke für die Getränke unentbehrlich. Doch nicht nur in der Gastronomie und im Handel werden Kühl- und Verkaufstheken gebraucht. Auch in vielen anderen Einrichtungen und Betrieben wie Kliniken, Sanatorien und Pflegeeinrichtungen, ebenso wie Großküchen, Kantinen und mobilen Imbissen werden Kühltheken dringend benötigt. Kühltechnik für professionelle Einsatzgebiete muss besonders verlässlich und effizient arbeiten. Zusätzlich spielt der Energieverbrauch eine nicht unerhebliche Rolle. Nicht zuletzt braucht eine Gastro-Kühltheke auch ein ansprechendes und den Verkauf förderndes Design. In Ihrem Gastronomieshop finden Sie ein breites und wohl sortiertes Sortiment an Kühltheken für die Gastronomie für ganz unterschiedliche Anforderungen.
Zahlreiches Zubehör für jede Gastro-Kühltheke
In Ihrem Gastronomieshop erhalten Sie ebenfalls zahlreiches praktisches Zubehör für eine Kühltheke oder eine Verkaufstheke. Dazu gehören genau passende Glasschalen und Aufbewahrungsbehälter für unterschiedliche Speisen und Lebensmittel. Auch Schanktischabdeckungen in verschieden Größen werden Ihnen hier angeboten. Wählen Sie aus einer großen Auswahl an Gastrobehältern, Saladetten, Entnahmewerkzeugen, Thermometern und vielem mehr für reibungslose und funktionale Abläufe in Ihrem Betrieb. Eine perfekte Ausstattung macht Ihr Unternehmen erfolgreich. Mit einer formschönen Gastro-Kühltheke bieten Sie Ihren Kunden nicht zuletzt optische Anreize dafür, Ihre Produkte zu kaufen.
Professionelle Kühlgeräte für die Gastronomie
In jeder gastronomischen Einrichtung werden Verkaufs- und Getränketheken benötigt. Wasser, Säfte, Wein, Bier und Spirituosen verkaufen sich nur gut gekühlt. Die richtige Kühlung für Lebensmittel ist schon aus hygienischen Gründen ein Muss. Kühltheken können im Gastronomieshop auch nach Ihren ganz individuellen Bedürfnissen zusammengestellt werden. Gerade bei Buffets und Getränketheken müssen Sie sich zudem im Vorfeld die Frage stellen, welche Beckengröße bzw. wie viele Becken Sie benötigen oder ob Ihnen eine Staufläche genügt. Hier hat die Marke Chromonorm viel zu bieten. Setzen Sie sich gern mit uns in Verbindung – wir beraten Sie direkt in einem Live-Chat. Schildern Sie uns die Art Ihres Unternehmens, die Größe sowie die gewünschten Eigenschaften für Ihre Ausstattung und wir finden für Sie garantiert eine passende und optimale Lösung.
