Sous-Vide System

für Gewerbetreibende & Hobbyköche

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Zum Niedertemperaturgaren vakuumierter Speisen Die Speisen werden besonders geschmackintensiv... mehr

Produktinformationen "Sous-Vide System"

Zum Niedertemperaturgaren vakuumierter Speisen

Die Speisen werden besonders geschmackintensiv und zart durch die schonende Zubereitung im eigenen Saft
Organoleptische Eigenschaften der Speisen bleiben erhalten
Präzise Temperatursteuerung
Konstante Wasserzirkulation (Die statische Wassererwärmung von unten führt zu einer Zirkulation des Wassers: das erwärmte Wasser steigt nach oben, während das kalte Wasser absinkt und dann am Boden auf ein Neues erwärmt wird)
Gehäuse Edelstahl
Ablasshahn
Deckel mit Dichtung für einen energieeffizienten Einsatz
Temperaturbereich 45-100°C
Inhalt 25 Liter

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