Bartscher 2002203 - Durchlaufpizzaofen Elektro 3600TB10

Bartscher 2002203 - Durchlaufpizzaofen 3600TB10

Pizza am laufenden Band mit Hilfe eines Durchlaufofens

Der Durchlaufpizzaofen 3600TB10 von Bartscher wurde für die professionelle Gastronomie entwickelt. In kurzer Zeit viele Pizzen produzieren ist eine große Herausforderung. In einem normalen Ofen ist eine optimale Backqualität ohne permanente Überwachung der Backkammer nur schwer möglich. Bei einem Durchlaufofen hingegen gelingt dies mühelos – sogar mit Personal ohne Erfahrung. Mit Hilfe eines Förderbandes aus Edelstahl werden die Pizzen durch die Backkammer gezogen. Die voreingestellte Dauer wird durch die Laufgeschwindigkeit des Bandes erzielt. Sie kümmern sich um die Herstellung der nächsten Pizza, während die bereits fertige Pizza bereits durch die Backkammer läuft. So erreichen Sie beste Qualität von der ersten bis zur letzten Pizza. Insbesondere Gastronomien ohne Pizzaerfahrung profitieren von dem praktischen Durchlaufofen, aber auch in einem Foodtruck, dem Schwimmbad-Kiosk oder einem Imbiss findet der Pizzaofen Verwendung. Der Durchlaufpizzaofen von Bartscher ist ein Gewinn für alle effizient arbeitenden Gastronomen, die Wert auf Qualität legen.

Perfekte Pizzen – effizient hergestellt

Der steckerfertig gelieferte Durchlaufpizzaofen von Bartscher hat einen Anschlusswert von 3,5 KW / 230 V und 50 Hz, Maße von BxTxH: 472 x 1045 x 400 mm und ein Nettogewicht von 21,9 kg. Der Durchlaufpizzaofen besteht aus hochwertigem und pflegeleichtem Edelstahl. Das robuste Material ist langlebig und leicht zu Reinigen.
In diesem praktischen Ofen können Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 32cm gebacken werden. Die Durchlaufgeschwindigkeit des Gitter-Bandes ist in 10 Stufen regelbar was Nettolaufzeiten zwischen 2 und 14 Minuten entspricht. Die Temperaturen im Inneren der Backkammer werden über Drehknebel an der rechten Backofenseite gesteuert. Ober- und Unterhitze sind dabei getrennt steuerbar. So können sogar Pizzen mit empfindlichem Belag mit krossem Boden gebacken werden. Die Temperaturen von Ober- und Unterhitze sind dabei in einem Bereich von 70 bis 250 °C einstellbar. Kreative Gastronomen nutzen den Durchlaufofen auch zum Backen anderer Produkte oder zum schnellen Gratinieren bereits fertiger Gerichte.

Unser Tipp vom gastronomieshop

Bestellen Sie gleich passende Edelstahl-Lochbleche dazu. Darin können Pizzen perfekt vorbereitet und direkt im Durchlaufofen gebacken werden. Unser Expertenteam steht Ihnen für alle Fragen rund um die Gastronomie per Telefon, Live-Chat oder über unser Kontaktformular zu Verfügung.

 Produktinformationen

• Durchlaufpizzaofen 3600TB10
• Marke: Bartscher
• Material: Edelstahl
• Material Backkammer: Edelstahl  
• Farbe: Silber   

Ausstattungsmerkmale

• Bandgeschwindigkeit: Regelbar in 10 Stufen  
• Durchlaufzeit: Ca. 2 bis 14 Minuten  
• Ausführung Transportband: Gitter  
• Geräte-Anschluss: Steckerfertig  
• Temperaturbereich von: 70  °C
• Temperaturbereich bis: 250  °C
• Backofen-Funktionen: Ober- /Unterhitze  
• Timer: nein  
• Innenbeleuchtung: nein  
• Anzahl Backkammern: 1  
• Pizza-Aufnahmefähigkeit: Max. Ø 32 cm  
• Ober- / Unterhitze getrennt regelbar: ja  
• Thermostatische Analogkontrolle: nein  

Technische Details

• Anschlusswert: 3,5 kW
• Spannung: 230 V  
• Frequenz: 50 Hz 

Abmaße

• BxTxH: 472 x 1045 x 400 mm
• BxTxH innen: 360 x 450 x 85 mm
• Gewicht Netto: 21,9 kg