Bartscher Reiskocher Edelstahl 12 Liter Antihaftbeschichtet

Reiskocher Edelstahl 12 Liter Antihaftbeschichtet

Hier erhalten Sie einen großen Reiskocher der zum Kochen und warmhalten von Reis bestimmt ist.
Der Kocher kann im dauerhaften Betrieb genutzt werden.

Wo kann der Reiskocher eingesetzt werden?

• in Betriebsküchen
• in Läden
• Imbissstuben
• Sushi-Restaurants
• Büros und anderen ähnlichen Arbeitsumgebungen
• in landwirtschaftlichen Betrieben
• Hotelküchen
• Motels und weiteren ähnlichen Wohnumgebungen
• in Frühstückspensionen

Gastronomieshop´s Tipps zur Reiszubereitung

Das optimale Kochresultat bei der Zubereitung von Reis ist abhängig vom richtigen Verhältnis von Reis und Wasser. Beachten Sie bei der Zubereitung die Hinweise auf der Reispackung und prüfen Sie:    

• Handelt es sich um unbearbeiteten, gewöhnlichen Reis?    
• Wurde der Reis vorgekocht oder vorgedünstet?

 Vorbehandelten Reis finden Sie im Handel unter den Namen Schnellkochreis, Schnellreis, Kurzkochreis u. a.  Alle anderen Angaben über den Reis (weißer oder brauner Reis, Langkorn oder Rundkorn, Wildreis, Basmatireis etc.) geben Aufschluss über Qualität und Geschmack. Dies ist aber für die Zubereitung von geringerer Bedeutung.  Je nach Geschmack geben Sie ggf. eine Prise Salz in das Wasser.  Wenn Sie den Reis vor dem Kochen waschen, klebt er weniger am Topf, verliert jedoch etwas an Nährwert.  Wenn Sie den ungekochten Reis 5-10 Minuten vor dem Kochen quellen lassen, wird der gekochte Reis weicher.

Gewöhnlichen Reis (nicht vorgekocht) zubereiten  

• Vor dem Einfüllen der Reismenge den Anbrennschutzauf den Boden des Innentopfes legen. Darauf achten, dass der Anbrennschutz beim Einfüllen der Wassermenge am Boden liegen bleibt.
• Reismenge nach Angaben der Markierung im Innentopf (bzw. folgenden Reis/Wasser-Mengentabelle) mit dem mitgelieferten Messbecher abmessen und in einem separaten Gefäß waschen.
• Gewaschenen Reis in den Innentopf des Reiskochers einfüllen und die entsprechende Menge Wasser hinzufügen (Angaben der Markierung im Innentopf bzw. der Reis/Wasser-Mengentabelle entnehmen). Weitere Details und Angaben stehen in der Bedienungsanleitung. Diese finden Sie mit dem Dtaenblatt unter Dateianlagen.

Produktinformation

• ReiskocherMarkenware
• Modell: Tischgerät
• Produktionsmenge Reis: 40 - 60 Portionen 
• Inhalt: max. 12 Liter
• Farbe: Silber / Schwarz
• Material: Edelstahl

Eigenschaften    

• Silikonmatte als Anbrennschutz 
• Innentopf: Antihaftbeschichtet / Hitzebeständig 

Funktionen

• Kochen
• Warmhalten

Ausstattungsmerkmale

• Mit Kontrolleuchte
• Ein-/Ausschalter

Inklusive Zubehör

• 1 Messbecher  
• 1 Reislöffel  
• 1 Rührlöffel 

• Gibt es Ersatzteile: ja

Technische Details

• Anschlusswert: 2,85  kW
• Spannung: 230 V 
• Frequenz: 50/60 Hz

Abmaße

• BxTxH: 560 x 465 x 400 mm
• Gewicht: 15,7 kg

Bartscher 150529 - Reiskocher Baugruppenübersicht