Saftpressen

Das tapfere Schneiderlein zeigte dem Riesen, wie man Wasser aus einem Stein presst. War natürlich ein Fake. Saft aus frischen Obst und Gemüse zu pressen, bedarf schon etwas mehr Aufwand.
Frisch gepresster Saft oder gemixte Smoothies stehen voll im Trend und auf jedem Frühstückstisch zu Hause oder am Restaurantbuffet oder an der Bar der Renner. Das Pressen von frischen Säften kann durch manuelle und elektrische Saftpressen oder durch Mixer (Blender) erfolgen. Zur einfachen Bereitung dieser Vitaminbomben stehen verschiedene Saftpressen zur Verfügung. Saftpressen trennen den Saft vom Trester durch mechanischen Druck. Man kann unterscheiden zwischen Zitruspressen, Saftpressen mit einer Schnecke oder mit zwei gegenläufigen Schnecken, der mit gegenläufigen Zahnwalzen sowie Kelter (Weinpressen, Obstpressen, Ölpressen).

Bewährt in Gastronomie und zu Hause haben sich Zitruspressen und Mixer (Blender)

Für jeden Anspruch für frisch gepressten Saft sind im Online-Shop sind Produkte von Markenherstellern wie Bartscher, Saro, Bianco di Puro, Neumärker, Contacto oder Santos mit einigen Klicks zum fairen Preis bestellbar. Mit den Saftpressen und Blendern aus Ihrem gastronomieshop.eu wird es kinderleicht, diesen gesunden Genuss aus Obst tagtäglich zu genießen. Eine Saftpresse gehört heute zu jedem Bestand von Gastronomischen Betrieben und Einrichtungen.

Manuell zu bedienende Saftpressen...

sind mit Körperkraft, die meist mit Hebelkonstruktionen verstärkt werden überall einsetzbar. Die zur Herstellung verwendeten, qualitativ hochwertigen Metallmaterialien garantieren Langlebigkeit und leichte Reinigung der angebotenen Saftpressen. Zitruspressen können Zitrusfrüchte, Granatäpfel oder tropische Schalenfrüchte mit weichem Fruchtfleisch und zäher Schale (wie beispielsweise Passionsfrüchte, Guaven oder Kiwanos) entsaften. Sie stellen eine sehr einfache Form einer Saftpresse dar. Sie besitzen gewöhnlich einen nach oben spitz zulaufenden balligen Kegel, der mit kantigen Rippen versehen ist.

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Das tapfere Schneiderlein zeigte dem Riesen, wie man Wasser aus einem Stein presst. War natürlich ein Fake. Saft aus frischen Obst und Gemüse zu pressen, bedarf schon etwas mehr Aufwand.
Frisch gepresster Saft oder gemixte Smoothies stehen voll im Trend und auf jedem Frühstückstisch zu Hause oder am Restaurantbuffet oder an der Bar der Renner. Das Pressen von frischen Säften kann durch manuelle und elektrische Saftpressen oder durch Mixer (Blender) erfolgen. Zur einfachen Bereitung dieser Vitaminbomben stehen verschiedene Saftpressen zur Verfügung. Saftpressen trennen den Saft vom Trester durch mechanischen Druck. Man kann unterscheiden zwischen Zitruspressen, Saftpressen mit einer Schnecke oder mit zwei gegenläufigen Schnecken, der mit gegenläufigen Zahnwalzen sowie Kelter (Weinpressen, Obstpressen, Ölpressen).

Bewährt in Gastronomie und zu Hause haben sich Zitruspressen und Mixer (Blender)

Für jeden Anspruch für frisch gepressten Saft sind im Online-Shop sind Produkte von Markenherstellern wie Bartscher, Saro, Bianco di Puro, Neumärker, Contacto oder Santos mit einigen Klicks zum fairen Preis bestellbar. Mit den Saftpressen und Blendern aus Ihrem gastronomieshop.eu wird es kinderleicht, diesen gesunden Genuss aus Obst tagtäglich zu genießen. Eine Saftpresse gehört heute zu jedem Bestand von Gastronomischen Betrieben und Einrichtungen.

Manuell zu bedienende Saftpressen...

sind mit Körperkraft, die meist mit Hebelkonstruktionen verstärkt werden überall einsetzbar. Die zur Herstellung verwendeten, qualitativ hochwertigen Metallmaterialien garantieren Langlebigkeit und leichte Reinigung der angebotenen Saftpressen. Zitruspressen können Zitrusfrüchte, Granatäpfel oder tropische Schalenfrüchte mit weichem Fruchtfleisch und zäher Schale (wie beispielsweise Passionsfrüchte, Guaven oder Kiwanos) entsaften. Sie stellen eine sehr einfache Form einer Saftpresse dar. Sie besitzen gewöhnlich einen nach oben spitz zulaufenden balligen Kegel, der mit kantigen Rippen versehen ist.

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Beispielhaft erwähnt seien hier die Neumärker 05-90109. Mit diesem robusten Gerät ist über einen Hebel an einer Zahnstange der Frucht ihr Saft im Handumdrehen entlockt und in ein Behältnis gelaufen. Pur oder gemischt, Wohl bekomms. Die Contacto 1088/500 – Orangenpresse Zitruspresse schwer ist in ihrer Bedienweise ähnlich, mit einem Hebelsystem ausgestattet. Die schwere Ausführung in hoher Qualität generiert einen sicheren Stand dieser Presse und die Verwendung hochwertiger Materialienerlaubt eine Verwendung über lange Zeit.

Elektrische Saftpressen

Diese Art von Saftpressen erfordert weniger Körperkraft, dafür meist eine elektrische Anschlussmöglichkeit. Hier treibt ein Elektromotor den Presskegel und die Frucht wird entsaftet. Als Beispiel werden genannt die Bartscher 150187 Zitruspresse 38G, wo die austauschbaren Presskegel in drei unterschiedlichen Größen in variablen Drehzahlen betrieben werden können. Hergestellt aus Aluminium und Kunststoff ideal für den Einsatz im professionellen Bereich. Mit dieser Maschine können bis zu 30 Liter frischer Orangen-, Grapefruit-, Zitronen- oder Limettensaft pro Stunde zu Saft gepresst werden. Bestens geeignet für den SB-Betrieb bei einer hohen Frequentierung des Frühstücksbuffets im Hotel ist die Neumärker 05-70167-O – automatische Orangenpresse Top Matic. Bei Bedienung des Zapfhahnes aktiviert sich bei dieser Presse der Motor automatisch. Diese Saftpresse  ist sehr leistungsstark und schafft beispielsweise bis zu 28 Orangen in einer Minute. Das Highlight der gehobenen Gastronomie zum Genießen von frischem Saft bei jedem Frühstück.

Mixer oder Blender (amerikanischer Begriff)

Mixer oder Blender werden verwendet zum Mischen unterschiedlicher Ingredienzien zur Zubereitung von trendigen Smoothies und ähnlichen Getränkegemischen aus flüssigen oder halbfesten Zutaten. Dabei handelt es sich um elektrisch betriebene Standmixer, in jeder Saft- und Cocktailbar  ein unverzichtbares Gerät.

Im Online-Shop ist eine Vielzahl unterschiedlicher Markengeräte für jeden Bedarf erhältlich, z.B. der Neumärker 05-01124 - Getränkemixer. Er startet automatisch beim Einsetzen des Bechers und mischt den Inhalt von bis zu einem Liter. Mixbecher oder-gläser können in unterschiedlicher Größe versandt werden. Drehzahlen von 1500 bis 2200 U/min sorgen für ausgezeichnete Ergebnisse.
Der Bartscher 150714 – Food Blender, konzipiert für den professionellen Einsatz, Die Schwere Ausführung ermöglicht das Hacken, Pürieren, Zermahlen Emulgieren und Mixen für eine schnelle Zubereitung von Smoothes, Dips, Saucen u.ä...

Bestellung und Lieferung

Alle im Warenkorb vom Gastronomieshop georderten Artikel werden schnell vom Hersteller direkt an den Besteller versandt. Im Bereich des Deutschen Festlandes erfolgt die Lieferung versandkostenfrei, wobei im Preis die Mehrwertsteuer inklusive ist.

Sollten noch Fragen oder Beratungsbedarf bestehen, wenden Sie sich gern an unser Gastronomieshop Team:
Tel.-Nr.: +49 35930/59000
Fax.-Nr: +49 35930/59001
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