Pizzablech Schwarzblech rund 28 cm - Contacto

Pizzablech Schwarzblech rund 28 cm - Contacto

Das Pizzablech von Contacto aus 0,7 mm starkem Schwarzblech mit gebördeltem Rand.

Produktinformation

• Pizzablech
• Marke: Contacto
• Material: Schwarzblech

Eigenschaften

• mit gebördeltem Rand
• nicht spülmaschinengeeignet
• Pizzableche müssen trocken und eingefettet gelagert werden!

Abmaße & Gewicht

• Höhe: 2,5 cm
• ∅ Boden: 25,5 cm
• ∅ oben: 28 cm
• ∅ außen: 29 cm
• Gewicht Netto: 0,466 kg

Bitte beachten Sie unbedingt die nachfolgenden wichtigen Hinweise!

Materialeigenschaften des Pizzablechs

Die Bleche werden aus Eisenblech hergestellt. Dieses Material ist nicht rostfrei. Es kann problemlos in professionellen elektrischen Pizzaöfen und Steinöfen bis 350°C verwendet werden, da es quasi nicht überhitzbar ist. Ab einer Temperatur von 260°C kann es zu geringfügigen Verformungen kommen. Vermeiden Sie allerdings Schockabkühlung und ungleichmäßige Erhitzung der Bleche. Dieses
würde zu einer dauerhaften Verformung führen. Die Pizzableche, die wir liefern, sind nur durch einen dünnen Ölfilm geschützt,
um sie während der Lagerzeiten vor Rost zu schützen. Kommen die Bleche nicht sofort zum Einsatz müssen sie weiterhin vor Feuchtigkeit geschützt werden. Hat der Rostprozess einmal eingesetzt, so ist eine Reinigung oder Reparatur unmöglich.

Erstgebrauch Pizzablech

Vor dem ersten Einsatz muss der Ölfilm mit heißem Wasser ohne Beigabe von Spül- oder Reinigungsmittel abgespült werden. Anschließend das Blech mit Küchenpapier sorgfältig trockenreiben und eine halbe Stunde bei 150°C erhitzen. Das Pizzablech ist nunmehr gebrauchsfertig.

Im Gebrauch

Beachten Sie bitte anschließend:

• Nach jeder Reinigung (nur mit heißem Wasser ohne Spülmittel) und Trocknung die Bleche außen und innen dünn mit Pflanzenöl einreiben.
• Lagern Sie die Bleche an einem trockenen Platz.
• Vermeiden Sie die Beschädigung der schwarzen Oberfläche (Schwarz/Blaublech). Tiefe Kratzer beschleunigen den Korrosionsprozess.
• Die Pizzableche sind nicht spülmaschinengeeignet.
• Die Pizzableche sind nicht zur Aufbewahrung von Lebensmitteln geeignet.
• Bitte entfernen Sie das Backgut nach dem Backen.

„In unserem Downloadbereich finden Sie nützliche Hinweise zum Erstgebrauch Pizzablech, Einbrennen Pizzablech, Reinigung und Gebrauch“