Augen auf beim Pfannenkauf: Wer gutes Essen zubereiten will, sollte bereits bei der Wahl der Pfanne wissen, was er will. Diese fällt jedoch gern auf die bekannten Edelstahlpfannen. Warum viele Gerichte aus Gusseisenpfannen noch besser schmecken, warum die massiven Küchenhelfer sogar zum Brotbacken geeignet sind und wie Sie durch korrektes Einbrennen das Beste aus Ihrer Pfanne herausholen, zeigen wir Ihnen in diesem Beitrag.
Winterzeit ist Crêpeszeit: Wer freut sich bei kalten Außentemperaturen nicht über die hauchdünnen Teigfladen mit warmer Schokoladensauce? Damit diese gelingen, benötigen Sie ein professionelles Crêpes-Eisen und – wenn es schnell gehen muss – auch eine köstliche Fertigmischung. Warum Sie bei der Wahl des Eisens nicht auf Graugussplatten verzichten sollten, welcher Anschluss der beste für Ihre Bedürfnisse ist und wie Sie perfekte französische Crêpes kreieren, erfahren Sie in diesem Beitrag.
